【尖突美食刊物]】
Vol.11 最南端 山珍海味 襟裳町

 


什麼是尖突美食刊物?

2019年以來、四町廣域宣傳協議會和北海道相機攝影女子協會在傳播地域魅力計畫上、一直在以沒有謊言的文字和照片傳播四個町(浦河町、樣似町、襟裳町、廣尾町)的魅力。
由當地女性攝影師組成的「TEAM TONGARI
居住在四個町中的21名女生在重新發現自己的城市的同時也留下珍貴的影像。
TEAM TONGARI成員發表的「尖突美食刊物」。
每個成員都將以接力形式告訴大家、現在想推薦大家的「美食」。


Vol.11 襟裳町
最南端 山珍海味 襟裳町

 

介紹用襟裳町捕獲的海螺在襟裳町裡的大平水產所作的ERIMO CHAN」。


襟裳沿海是親潮(寒流)和黑潮(暖流)相互交會地方。是很適合捕魚的優良魚場。
將漁場中捕獲的海螺煮沸、然後用鹽水清洗。
混合秘方調製的高湯和襟裳昆布所製成的美味料理。
海螺的味道很鮮甜、昆布的口感容易上癮、因此只要吃上一次、
就會上癮。


購買地點/詢問


■大平水產 大平榮次郎
襟裳町大和278-1 TEL 01466-2-2128

■襟裳町漁協協同組合直銷處
襟裳町本町650 TEL 01466-2-3939
HP http://www.jf-erimo.or.jp/


負責攝影・文章


HITOMI.Y (襟裳町/ TEAM TONGARI )


我在襟裳町出生和長大、我攝影的對象是在襟裳工作的漁民、
日高山脈襟裳國家公園的動物及植物、在運動的小孩等。
有一個翠綠色且光芒閃耀心型湖泊「豐似湖」、在尖突之路區域上最尖端的就是襟裳町。
我想介紹新鮮的山珍海味。
我對自己的體力充滿信心、因此我將以輕巧的步伐傳遞美好的瞬間。

TEAM TONGARI成員的「美食刊物」將在8月底之前不定時發送。
從現在開始、我們將定期對其進行更新、因此請耐心等待!

▼北海道相機攝影女子協會 網站 https://hokkaido-camera.com/

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