【尖突美食刊物】
Vol.8浦河的新希望 夏季草莓「SUZUAKANE」

 


什麼是尖突美食刊物?

2019年以來、四町廣域宣傳協議會和北海道相機攝影女子協會在傳播地域魅力計畫上、一直在以沒有謊言的文字和照片傳播四個町(浦河町、樣似町、襟裳町、廣尾町)的魅力。
由當地女性攝影師組成的「TEAM TONGARI
居住在四個町中的21名女生在重新發現自己的城市的同時也留下珍貴的影像。
TEAM TONGARI成員發表的「尖突美食刊物」。
每個成員都將以接力形式告訴大家、現在想推薦大家的「美食」。


Vol.8 浦河町
浦河的新希望 夏季草莓「SUZUAKANE」

 

當您咬一口時、酸味會散佈在您的口中、緊接著是酸甜草莓「SUZUAKANE」的甜味。
從浦河町運到東京都會區、主要用於製作糖果的明亮紅色草莓「SUZUAKANE」 、具有大顆粒和堅硬的果肉、作為浦川町的一個新興核心產業、其規模逐年增長。


浦河町很久以前就以生產賽馬和日高昆布而聞名、但是當地的JA(農協)、政府和農業改良與推廣中心已將其標記為從受經濟衰退影響的輕型馬業中轉換的措施。從2003年開始種植夏季草莓。最初、它是從四戶農家開始的、但是從那以後、新農民的數量一直穩定增長、到2014年已經增長到日本最高的產量。

為了使「夏季草莓」更加精彩、在浦河町、從2016年起將7月15日定為「浦河夏季草莓日」。每年這項活動都取得了莫大的成功、其知名度也逐年增加。


還促進了開發使用非標準草莓的冰淇淋等產品。
由町內的年輕農家組成的北海道草莓推廣有限公司生產的「夏季草莓冰」、在各個領域都獲得了很高的評價、例如、得到以嚴格挑選美食的食品專家「北部高級食品S」的認證。

透過網站、在北海道的主要百貨公司和​​町內的旅遊設施販賣、並且是浦河町故鄉納稅的熱門謝禮產品。
2019年、在札幌市中心開業使用浦河產夏季草莓聖代專賣店「 Berry Berry Crazy」。
我期待著「SUZUAKANE」的發展。


購買地點/詢問

■蔬菜直銷處 KASHU KASHU
浦河町堺町西6丁目 TEL 0146-22-4933
■農產品直銷處 HATAKE NO UTA
浦河町堺町東2-6-15 TEL 0146-26-7771

※商品在上述地點和生產商作銷售、但由於是季節性產品(6月至10月底)、所以請與我們聯繫。

可以吃「SUZUAKANE」聖代的店

■Berry Berry Crazy
札幌市中央區南3条西5丁目20-2F TEL 011-299-5858


負責攝影・文章


AKI (浦河町/ TEAM TONGARI )


生於浦河町。
人生的前半部分在日本和國外生活期間作旅行、而人生下半返回浦河重新發現當地的魅力✨
同時我遇到了相機、並通過鏡頭享受短途旅行、例如浦河熟悉的自然環境。

TEAM TONGARI成員的「美食刊物」將在8月底之前不定時發送。
從現在開始、我們將定期對其進行更新、因此請耐心等待!

▼北海道相機攝影女子協會 網站 https://hokkaido-camera.com/

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